Instant Maodles w klasyfikacji nie jest również nierównomiernymi przepisami, zwyczajowymi, a także różnorodnymi literaturą rozpoznały cztery rodzaje podziału.
1. Zgodnie z procesem suszenia makaronu błyskawicznego
Podzielony na smażoną linię produkcyjną makaronu instant, suszące na gorące powietrze makaron instant i gotowany makaron instant.
(1) głęboko smażone makaron instant
Prędkość suszenia jest szybka (około 70. na zakończenie suszenia), stopień wklejania jest wysoki (szybkość wklejania skrobi osiąga ponad 85%), makaron jest porowaty w środku ze względu na szybkie odparowanie i odwodnienie w krótkim czasie, a zatem produkt produktu ma dobre nawodnienie i można je spożywać po 3 minutach infiltracji ścieków, co jest wygodne, i ma przyjemny aromat głęboko smażony. Produkt jest jednak kosztowny, ponieważ zawiera 20% -24% oleju. Ponadto, pomimo zastosowania oleju palmowego, który ma wysoką zawartość kwasu tłuszczowego. Jednak po okresie magazynowania nadal będzie wytwarzać zjawisko oksydacyjnej doczarowania, co powoduje tłusty smak, tak że konsystencja i smak produktu znacznie się zmniejszyły, więc okres przechowywania smażonego makaronu instant jest krótszy. (2) Suszenie gorącego powietrza makaron
Jest to odwodnienie i suszenie na parze i zmaltretowanego makaronu w temperaturze 70-90. Ponieważ nie jest używany olej, koszt jest niski, nie jest łatwo utleniać i zjełczały, a czas przechowywania jest długi. Ze względu na niską temperaturę suszenia czas suszenia jest długi, stopień wklejania jest niski, wewnętrzna porowatość makaronu jest słaba, czas nawodnienia jest długi podczas jedzenia, a wygoda jest słaba.
(3) gotowany makaron instant
Gotowany makaron instant (znany również jako świeży makaron instant, makaron LL, makaron Udon) to kolejna różnorodność makaronu instant po suszonym powietrzu makaronu instant i smażonym makaron. Obsługuje różne gusta konsumentów i spełnia wymagania różnych gatunków konsumpcji. Wygodny do jedzenia, gotowany makaron instant w stosunku do suszonego powietrza i smażony makaron instant ma więcej zalet: jego czas nawodnienia jest krótki, wygodniejszy do jedzenia: nie po smażeniu, długoterminowe spożycie sprzyja zdrowiu ludzkiemu, szczególnie przez większość z większości osób Młodzi ludzie są mile widziani: jedz więcej, można je wyprodukować w makaron zup, można jeść na zimno lub smażić do jedzenia, każda metoda jedzenia ma inny smak. 2. Według sposobu opakowania
Można podzielić na torby, kubki, miski, trzy.
Chiny są obecnie workowane i oparte na miskach. Zakładane tanie łatwe do przechowywania i transportu, zużycie innego zastawy stołowej, a zatem jego wygoda nie jest jak miska, kubek.
Bowl, kubek instantowy z powodu własnego zastawy stołowej, z lepszą wygodą, ale z powodu droższych pojemników na pakowanie, więc koszt tego produktu i cena są wyższe.
Obecnie wskaźnik recyklingu różnych materiałów opakowaniowych stosowanych do opakowania makaronu błyskawicznego w Chinach jest niski, co spowoduje zanieczyszczenie środowiska.
3. Według smaku produktu
Można podzielić na wiele rodzajów, takich jak chiński smak sosu sosowego smażonego makaronu, makaron smakowy i krewetki olejne: japoński smak sosu sosowego o smaku gruby makaron, curry makaron gęczak Linia produkcyjna makaronu, aby dodać różne składniki odżywcze, takie jak makaron błon błyskawicznych, makaron instantowy mung, makaron instantowy mąki soi lub inne ziarna, rośliny strączkowe, makaron instant i tak dalej.
4. Według typu makaronu
Można go podzielić na dwie kategorie: kwadratowy makaron instant i okrągłe makaron instant.
