Agenci smaku żywności
ALLSPICE Powder
Agenci smaku żywności
Co to są środki smakowe
Artykuły to dodatki żywności, które poprawiają organtyczne właściwości żywności, sprawiają, że jedzenie jest smaczniejsze i smaczne oraz promują wydzielanie soków trawiennych i zwiększają apetyt. Dodanie niektórych środków smakowych do żywności może nie tylko poprawić właściwości sensoryczne żywności, dzięki czemu jedzenie jest smaczniejsze, a niektóre środki smakowe mają również pewną wartość odżywczą. Istnieje wiele rodzajów środków aromatycznych, w tym głównie środki słone (głównie sól), słodki środek (głównie cukier, sacharyna itp.), Świeży środek, kwaśny środek i ostry środek.
Dodatek żywności to substancja dodana przede wszystkim do przetworzonej żywności lub innych żywności wytwarzanej w skali przemysłowej do celów technicznych, takich jak poprawa bezpieczeństwa, wydłużenie czasu przechowywania żywności lub modyfikowania właściwości organoleptycznych żywności.
Dodatek do żywności jest substancją, która zwykle nie jest spożywana jako jedzenie sama w sobie i na ogół nie jest stosowany jako typowy składnik żywności. Większość minimalnie przetworzonej i nieprzetworzonej żywności nie zawiera dodatków żywności.
Dodatki do żywności są oceniane pod kątem potencjalnego szkodliwego wpływu na zdrowie ludzkie przed zatwierdzeniem ich użycia.
Władze na poziomie krajowym, regionalnym i międzynarodowym są odpowiedzialne za ocenę bezpieczeństwa dodatków żywności.
Wspólny komitet ekspertów ds. Dodatków żywnościowych FAO/WHO (JECFA) jest międzynarodowym organem odpowiedzialnym za ocenę bezpieczeństwa dodatków żywnościowych stosowanych w żywności w handlu międzynarodowym.
Przetłumaczone na deepl.com (wersja bezpłatna)
Dodatek do żywności jest substancją, która zwykle nie jest spożywana jako jedzenie sama w sobie i na ogół nie jest stosowany jako typowy składnik żywności. Większość minimalnie przetworzonej i nieprzetworzonej żywności nie zawiera dodatków żywności.
Dodatki do żywności są oceniane pod kątem potencjalnego szkodliwego wpływu na zdrowie ludzkie przed zatwierdzeniem ich użycia.
Władze na poziomie krajowym, regionalnym i międzynarodowym są odpowiedzialne za ocenę bezpieczeństwa dodatków żywności.
Wspólny komitet ekspertów ds. Dodatków żywnościowych FAO/WHO (JECFA) jest międzynarodowym organem odpowiedzialnym za ocenę bezpieczeństwa dodatków żywnościowych stosowanych w żywności w handlu międzynarodowym.
Przetłumaczone na deepl.com (wersja bezpłatna)
