Nasiona kolendry odnosi się do owocu kolendry. Zasadniczo, gdy kolendra rośnie na białe różyczki, wkrótce przyniesie owoce, co powoduje wzmocnienie śledziony i zwolnienia zatrucia jadalnych grzybów. Nasiona kolendry ris podwójny sferyczny kształt z żółtawą brązową powierzchnią. Dojrzałe owoce są twarde i pachnące, z łagodnym aromatem i mieszanym smakiem mędrca i cytryny. Kiedy nasiona stają się brązowe, można je zebrać. Po ułośleniu i wysuszeniu wyodrębnia się kilka pachnących substancji. Jest nieco pikantny i pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego. Powszechnie stosowany do leczenia żywności zmielony proszek może być używany do przyprawie wielu produktów spożywczych, jednej z idealnych przypraw do gotowania i jednej z surowców do przygotowywania curry.